Вы узнаете о создании оптимальных условий для осетров и улиток, а также о процессе сбора улиток и извлечения икры осетра. Исследуйте гастрономические традиции Балтики и попробуйте уникальные блюда.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ec23d793-f123-4ad0-9d2a-26a168f4beb9.jpg)
(за 1–18 человек, независимо от числа участников)
Параметры поездки
Что вас ожидает
Осетровая ферма
Мы посетим хозяйство, где разводят осетров для получения черной икры. Вы познакомитесь с особенностями их содержания и увидите внутреннее строение живой рыбы с помощью УЗИ-сканера.
Улиточное хозяйство
Также мы узнаем о выращивании виноградных улиток. Вы познакомитесь с их кулинарным использованием и процессом приготовления французского деликатеса — эскарго с травами.
Дегустация
В финале вас ждет погружение в мир вкусов. Вы попробуете балык из осетра, улиток, два вида черной икры и ароматное масло с хрустящей булочкой. Изыски дополнит комплимент от фермы.
Организационные детали
Что входит в стоимость и доплаты
- ✓Трансфер на автомобиле
- ✓Гид
- ✓Дегустация блюд
- ✓Экологические сборы
- +Дополнительные напитки ~300₽
- +Покупка продуктов с фермы ~500-1000₽
- +Личные расходы
Что обязательно взять с собой
Вопросы и важные детали тура
Откуда забирают и где место сбора?
Забираем из центра Калининграда. Место сбора уточняется при бронировании.
Где и чем обедаем, сколько наличных иметь с собой?
Обед проходит на ферме с дегустацией. Рекомендуем иметь 1000-1500₽ на дополнительные напитки и покупки.
Что происходит в случае дождя или плохой погоды?
Экскурсия проходит в любом случае, так как основные мероприятия находятся под крышей. Рекомендуем взять дождевик.
Отзывы путешественников (6)
★ 5 06.09.2026
классная экскурсия.вкусно и интересно ❤️ бесплатно завезли в шаакен дорф.
★ 5 09.08.2026
Просто вау экскурсия! Все начинается ещё в автобусе, информации очень много и она интересная) людей было много, но это вообще не проблема, организаторы трижды поймали рыбок, чтобы сделать узи, рыб содержат хорошо, никакого забойного метода добычи икры, что действительно важно! дегустация просто вау, мы наелись, это полноценный обед, мы в восторге, спасибо большое!) если будем тут приедем обязательно, на ферме демократичные цены на продукцию, а ещё бесплатно свозили в шаакен дорф)
★ 4 01.08.2026
много информации некоторая недостоверная, упор на то что всё Калининградцы но есть и гости и их немало было. на обратном пути можно было и помолчать особенно после сыроварни. за её посещение отдельный респект. в целом само посещение фермы прошло отлично только положительные эмоции.
★ 4 04.07.2026
Большая группа. Считаю что группу нужно делить когда заводят в бассеины с осетром. По времени информационная часть на ферме не большая и к сожалению из-за толпы мне не удалось увидить как делают узи рыбе.
★ 5 22.06.2026
Все отлично, но было бы лучше. если в помещение с бассейнами запускали группами не более 15 человек — иначе плохо видно (но очень хорошо слышно)
★ 5 27.04.2026
Очень замечательная экскурсия. Познавательно, увлекательно, а главное вкусно. Хочется дать небольшой совет. На ферме делить группу на 2 ,3 части. Там где обитают рыбки очень мало места. И рассказ о жизни рыб, о фильтрации воды и узи рыбки, видят и слышат только люди которые стоят рядом.
Спасибо, что на мою просьбу повторить показ, так как я не видела, они не отказали.
